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LACTOSENS®

O teste LACTOSENS® é uma análise direta em um biochip que mede muito especificamente a lactose no leite e em produtos lácteos em minutos.

Desafio de mercado

Para muitos laticínios, o controle e a verificação da concentração de lactose em produtos sem lactose é um desafio, pois os métodos disponíveis não são ideais. Os métodos atuais tendem a serem imprecisos, lentos e trabalhosos ou caros – ou uma combinação dessas características.

Sem acesso a um método rápido e preciso para medição da concentração de lactose, os laticínios podem ter que esperar vários dias para obter um resultado para o lançamento do produto – ou liberar lotes baseados em resultados "típicos" e não ter dados de concentração específicos do lote disponíveis para todas as produções.

Nossa solução

O teste LACTOSENS® é uma análise direta em um biochip que mede muito especificamente a lactose no leite e em produtos lácteos em minutos apenas*. Validado pelo método de referência HPLC, LACTOSENS® permite determinar as concentrações de lactose, de 0,02% a 1%, com uma segunda versão com limites de 0,01% a 0,08% em breve.

Os benefícios

  • Libera os produtos com mais rapidez: no momento que o teste interno confirma a concentração de lactose no nível alegado
  • Rastreabilidade: documenta baixa lactose/ausência de lactose para cada lote produzido
  • Fácil de usar: requisitos de treinamento muito baixos
  • Específico: sem interferência de outros açúcares, tais como glicose ou galactose
  • Segurança: validado pelo método de referência HPLC
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