L'importance de la concentration

Assimilez les notions essentielles sur la concentration – établissez une concordance avec les études cliniques et tenez compte de l'effet de plafonnement.

Quelle est la dose à utiliser ? Pour répondre à cette question, il faut revenir à la définition des probiotiques : "[les probiotiques sont] des micro-organismes vivants qui, ingérés en quantité suffisante, ont un effet bénéfique sur la santé de l'hôte" (FAO/OMS 2001). 

Concordance avec les études cliniques

Cela démontre donc qu'il est nécessaire d'ingérer les bactéries probiotiques "en quantité suffisante". La quantité suffisante doit être mise en relation avec les études cliniques : la souche probiotique et la dose que vous choisissez pour un produit doivent correspondre à celles utilisées dans les études cliniques. Il est également important de cibler le même champ d'application du probiotique que celui traité dans l'étude clinique et pour lequel un effet physiologique positif a été démontré. 

Relation dose-effet

Les études cliniques sur les probiotiques indiquent qu'un effet de plafonnement est possible. Cela signifie qu'il faut consommer une certaine quantité de probiotiques pour obtenir un effet complet. Cependant, la relation effet/dose n'est pas linéaire. L'effet atteint un plafond. 

Unités formant des colonies (UFC)

La concentration d'un produit probiotique est mesurée en unités formant colonies, dont l'abréviation fréquemment utilisée est UFC. Les bactéries forment des colonies que l'on peut compter lorsqu'elles sont étalées sur une plaque d'agar et incubées pendant plusieurs jours. 

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N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations. Nous pouvons vous guider dans le choix de la bonne concentration pour votre produit.

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