Chr. Hansen a présenté de nouvelles études sur les probiotiques lors de la conférence IPC 2016

Lors de la conférence IPC, qui a eu lieu du 21 au 23 juin 2016 à Budapest en Hongrie, Thomas D. Leser, préposé principal à la recherche dans notre département de recherche sur la santé humaine, a présenté un poster sur certaines de nos études les plus récentes sur les probiotiques.

Présentation du poster 
Intitulé "Probiotic Strains of Bifidobacterium adolescentis (Souches probiotiques de Bifidobacterium adolescentis) - Présenté à l'IPC 2016", le poster ayant pour auteurs Leser et coll. en 2016 a conclu que les données in vitro indiquent que le B. adolescentis BIF038 pourrait être un nouveau probiotique candidat qui améliorerait la barrière intestinale et induirait une régulation des réponses immunes des muqueuses. Le modèle DSS colitis (DSS pour sulfate de dextran) a montré que le BIF038 prévenait et/ou atténuait les inflammations et les lésions tissulaires du système gastro-intestinal et limitait la perte de poids induite par le DSS, confirmant ainsi les effets bénéfiques de cette souche qui avaient été démontrés in vitro.

Détection continue
L'étude fait partie de nos efforts de détection continue de souches de probiotiques présentant des caractéristiques prometteuses et pouvant être utilisées ultérieurement dans des produits commerciaux. "Nous possédons une des plus grandes banques de cultures dans le monde et nous faisons appel à notre technologie de pointe pour rechercher les meilleurs probiotiques candidats. Je suis impatient de présenter ces données lors de la conférence IPC 2016 et de discuter des résultats avec des confrères chercheurs dans le domaine des probiotiques", a déclaré Thomas D. Leser.

A propos de l'IPC 
IPC est l'acronyme anglais de International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics (Conférence scientifique internationale sur les probiotiques et les prébiotiques). Cette conférence s'adresse aux personnes intéressées par les prébiotiques et les développements scientifiques récents dans le domaine des probiotiques. Pour en savoir plus, consultez le site Internet de l'IPC et la totalité de son programme.

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