Boîte de petri

Une alternative satisfaisante au carmin n’existait pas. Nous avons donc développé la patate douce Hansen™

Pour la première fois, nous avons créé une toute nouvelle variété de légume dotée de propriétés colorantes uniques. Il s’agit de la patate douce Hansen Ipomoea batatas et elle a pour origine un végétal poussant dans un pays lointain. C’est un petit tubercule contenant peu de pigment. Mais il avait la bonne couleur. Nous avons décelé un potentiel suffisant pour amorcer un long processus d’amélioration sélective basé sur des méthodes traditionnelles sans recours à des OGM.

Cela a donné la gamme de jus rouges FruitMax®. Ils font l’objet d’une transformation minimale. Sont 100 % d’origine végétale Et conviennent à une longue liste de produits.

patate douce rouge crue

Variété

Voici comment nous avons procédé

La patate douce Hansen est l’aboutissement d’efforts communs où chacun a joué son rôle : nos experts scientifiques des récoltes, nos phytotechniciens, d’autres chercheurs et nos partenaires cultivateurs. Vous pouvez lire ici l’histoire complète de cette nouvelle matière première exceptionnelle. 

Notre légume

Là où tout a commencé

Tout commence toujours par la sélection des bonnes matières premières. Soit nous les trouvons pour vous, soit nous devons les développer ou les améliorer nous-mêmes. 

 


Mais l’histoire de la patate douce Hansen va au-delà de l’élaboration d’une nouvelle variété de légume. Elle démontre les efforts que nous sommes prêts à faire pour vous apporter un éventail complet de colorants aux teintes vives, naturellement.

Amélioration végétale

Amélioration végétale


De meilleurs colorants, naturellement

Notre équipe d’experts expérimentés développe des matières premières nouvelles et perfectionnées en utilisant une procédure d’amélioration sélective sans recourir à des OGM. Pour ce faire, nous collaborons avec des collègues, des cultivateurs et des scientifiques dans le monde entier.

À propos de l’amélioration végétale

100 % végétal

Vous vous demandez si nos jus rouges FruitMax® sont adaptés à vos produits ?

                                   VOIR LE PRODUIT

Les produits FruitMax® fabriqués à partir de la patate douce Hansen conviennent à une variété d’applications.

 

David Naleway

Directeur du service des ventes : Ventes et développement commercial - Colorants naturels Milwaukee, USA