Jaune sans huile de palme pour vos applications de pâtisserie ?

La réponse est CULINACOLOR™ 410 WSP

Défi sur le marché

En raison de la sensibilisation récente aux effets de l'huile de palme, les vendeurs et les consommateurs du monde entier demandent de plus en plus des produits sans huile de palme. Les fabricants de produits pâtissiers de couleur jaune sont confrontés au défi de conserver leur profil colorimétrique sans utiliser un colorant naturel contenant de l'huile de palme. 

La solution de Chr. Hansen

Chr. Hansen a mis au point CULINACOLOR™ 410 WSP pour vous aider à fabriquer vos produits pâtissiers jaunes absolument sans huile de palme afin que votre marque continue de répondre aux attentes des détaillants et des consommateurs.

CULINACOLOR™ 410 WSP est un colorant en poudre issu de sources naturelles à base de bêtacarotène naturel. Il possède un excellent pouvoir colorant et offre la teinte jaune attrayante que les consommateurs attendent des produits pâtissiers. Ce produit convient particulièrement bien aux mélanges secs.

Les avantages de CULINACOLOR™ 410 WSP

  • Formulation de colorant 100 % sans huile de palme
  • Teinte jaune attrayante qu'attendent les consommateurs
  • Thermostable 
  • Colorant issu de sources naturelles

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