NUTRIPHY® Bilberries

Origine nordique ou européenne ?

Défi sur le marché

Les myrtilles peuvent être récoltées dans différents endroits dans le monde, comme la Chine, l'Amérique du Nord et l'Europe. Quelle que soit l'origine des baies, le marché exige une traçabilité absolue sur le type exact de myrtilles :

  • Variété chinoise (Vaccinium uliginosum) 
  • Variété sauvage européenne (Vaccinium myrtillus)
  • Variété américaine (Vaccinium corymbosum, Vaccinium angustifolium)

La solution de Chr. Hansen

Notre gamme de produits à base de myrtilles est accompagnée d'une documentation complète car elle utilise des myrtilles provenant exclusivement d'Europe, avec une possibilité de sélection complémentaire d'airelles originaires uniquement des pays scandinaves/NORDIQUES.
Nous offrons une traçabilité complète des extraits de plantes appartenant à la gamme NUTRIPHY® tout au long de la chaîne d'approvisionnement, depuis les matières premières jusqu'au produit final, en conformité avec toutes les normes de production. De plus, nous n'hésitons pas à divulguer les méthodes analytiques utilisées pour la standardisation des extraits et nous sommes également ouverts à la discussion sur les autres tests dont ont besoin nos clients.

Les bienfaits de NUTRIPHY® Bilberry

  • Baies sauvages issues exclusivement du Nord de l'Europe (pays scandinaves) et des montagnes des Carpathes et offrant une traçabilité totale.
  • L'extrait de myrtille est produit en utilisant une procédure adaptée à base de solvant hydro-alcoolique uniquement, offrant toutes les garanties de sécurité alimentaire
  • Identification et standardisation pour les anthocyanines (25 % et 37 %) basées sur la méthode analytique de CLHP qui est établie officiellement pour les myrtilles par la Pharmacopée européenne (EP 07/2008:2394 corrigée 6.4)
  • Conformité complète avec la réglementation européenne et l'Annexe II du décret français relatif aux plantes.
  • Les constituants et les opérations unitaires associés à la fabrication sont conformes aux BPF actuelles (21 CFR parties 110 & 111). 
  • Sans ajout d'agents conservateurs, d'aromatisants ou de colorants.

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