FRUITMAX® - Solutions "clean label" avec des ingrédients à propriétés colorantes

Ingrédients d'origine naturelle

Défi sur le marché

La couleur est un facteur décisif dans l'attractivité de certains aliments et boissons auprès des consommateurs. "Naturel," "sans," "à faible teneur," "sain", etc. sont des allégations apposées sur vos produits qui peuvent être un facteur décisif dans le choix du consommateur 
Est-il possible d'ajouter des ingrédients à propriétés colorantes tout en apposant des allégations positives sur mon produit ?

La solution de de Chr. Hansen

FRUITMAX® est une gamme d'ingrédients à propriétés colorantes. Les ingrédients à propriétés colorantes sont issus de fruits, de légumes et d'autres matières premières comestibles et ils offrent une grande variété de teintes attrayantes : jaune, orange, rose, rouge, violet, brun et bleu. 

FRUITMAX® vous offre des solutions validées sur le plan technique et réglementaire, vous permettant un étiquetage plus compréhensible et rassurant pour le consommateur.

Avantages de FRUITMAX®

  • Ingrédients alimentaires à propriétés colorantes issus de concentrés de fruits et de légumes 
  • Sans OGM ni agents conservateurs
  • Etiquetage du produit final compréhensible pour le consommateur, pas de E-numéro en Europe
  • Arc-en-ciel de couleurs séduisant pour conserver l'aspect et le pouvoir d'attraction de votre produit.
  • Performance avérée dans diverses applications

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