Applications pour boisson à base de jus

Découvrez nos différentes applications pour jus de fruits.

Une des applications les plus naturelles du marché demande des solutions tout aussi naturelles.

L'aspect riche et attractif des jus est le reflet du fruit dont ils sont issus. Pour les colorants naturels, cette turbidité peut présenter des difficultés telles que formation de collerette, altération de la couleur et décoloration. Chr. Hansen propose un éventail de solutions offrant une réponse à chacun de ces problèmes.

Emulsions stables, extraits et concentrés de légumes, solutions hydrosolubles... voilà quelques exemples de la boîte à outils de Chr. Hansen pour vous accompagner dans votre développement commercial.

Pourquoi choisir les solutions Chr. Hansen ? 

  • Large palette de teintes brillantes et attrayantes
  • Gamme de produits testés dans différentes conditions de luminosité et de température
  • Longue expérience avec les concentrés de jus
  • Solution polyvalente pouvant être appliquée aux concepts à base de jus
  • Large gamme d'extraits de légumes autorisés selon les différentes réglementations en vigueur (USA, UE, Chine et Codex)

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