Défi sur le marché
La transparence est une exigence de base pour certaines applications, mais certains colorants jaunes naturels pâlissent ou se dégradent après une exposition à la lumière et perdent ainsi en brillance et en attrait. Les boissons transparentes doivent apparaître naturelles tout en conservant un aspect brillant et clair comme du cristal.
La solution de Chr. Hansen
Après des années de recherche et d'essai pour différentes applications, Chr. Hansen offre une solution polyvalente et robuste de colorant jaune transparent avec sa gamme de produits COLORFRUIT® pour répondre précisément aux défis que doit relever l'industrie des boissons.
