Chr. Hansen se tourne vers l’énergie verte pour alimenter ses ambitions de développement durable

 Chr. Hansen se tourne vers l’énergie verte pour alimenter ses ambitions de développement durable
Avec l’énergie solaire, les ingrédients naturels de Chr. Hansen bénéficient d'une empreinte encore plus écologique.
Communiqué de presse | May 13. 2020 08:00 GMT

Un accord de 10 ans conclu avec la société danoise Better Energy permet à Chr. Hansen Danemark d’être approvisionné en électricité verte par deux nouvelles centrales solaires qui viennent juste d’être mises en exploitation. Comme ce modèle peut être appliqué dans d'autres pays, c’est la prochaine étape prévue par l’une des entreprises les plus durables au monde.

Les bonnes bactéries et les colorants naturels de Chr. Hansen sont maintenant produits au Danemark en utilisant une source d’énergie verte à 100 %. C’est devenu un fait concret lorsque les deux nouvelles centrales solaires ont été mises en exploitation. Chr. Hansen tirera les 2/3 de la production d’énergie annuelle de ces nouvelles centrales, ce qui correspond à la consommation d’énergie de 15 000 foyers danois et reflète la demande d’énergie annuelle de Chr. Hansen pour ses opérations au Danemark, laquelle représente 40 % de la consommation totale du Groupe dans le monde.

Chr. Hansen, qui a été distinguée comme l’entreprise la plus durable au monde en 2019 et qui est classée cette année à la deuxième place de la liste prestigieuse établie par Canadian Corporate Knights, a pris l’engagement de minimiser son empreinte carbone :

« Nous voulons contribuer de façon positive à la transition énergétique. C'est pourquoi nous avons décidé d’acheter une partie de l’énergie solaire produite par les deux nouvelles centrales solaires de Better Energy afin que l'empreinte carbone de nos bonnes bactéries et de nos colorants naturels soit la meilleure possible tant à l’extérieur avec nos clients qu'au niveau national, où nos plus grands sites de production sont implantés », explique Annemarie Meisling, directrice du développement durable chez Chr. Hansen.

L’unité de production de la société à Copenhague est la plus grande usine au monde de production de bactéries lactiques et représente plus de 70 % de la consommation totale d’électricité de Chr. Hansen au Danemark alors que la part de consommation du siège social établi à Hoersholm, au nord de Copenhague, est d’environ 15 %. Le reste de la consommation provient des deux autres usines de la société danoise, situées à Roskilde, au sud-ouest de Copenhague, et à Graasten, près de la frontière allemande.

Une décision révolutionnaire
Selon Peter Munck Søe-Jensen, vice-président directeur de la division Production d’électricité et Gestion des actifs chez Better Energy, l'accord conclu avec Chr. Hansen est un bon exemple de la manière dont des entreprises peuvent assumer une responsabilité conjointe dans la création d’énergies nouvelles à partir de sources renouvelables au bénéfice du pays tout entier :

« L’achat par Chr. Hansen de l'électricité produite par nos deux nouvelles centrales électriques solaires pour les dix années à venir est sans équivalent. Il est aujourd'hui possible de choisir un nouveau type d’approvisionnement énergétique écologique qui fait une réelle différence car il contribue directement au développement de nouvelles sources d’énergie renouvelables. Dans la transition vers un approvisionnement énergétique renouvelable, les entreprises peuvent faire une énorme différence en achetant de nouvelles sources d'énergie verte », explique-t-il.

Prochaine étape les États-Unis
Une première bonne nouvelle est que cette initiative permet à Chr. Hansen de contribuer aux efforts collectifs du Danemark pour réduire ses émissions de CO2 de 70 % d’ici 2030. Mais plus important encore est le fait que ce modèle est évolutif et que cette entreprise internationale spécialisée dans la bioscience peut l’adapter à d’autres pays ; des actions concrètes sont déjà menées à cet effet.

« Aujourd'hui, nos opérations et notre production aux États-Unis représentent une consommation d’énergie qui équivaut à la moitié de la consommation de Chr. Hansen au Denmark, mais en raison des expansions prévues dans les prochaines années, nous nous attendons à une hausse de cette consommation. Nous sommes actuellement en pourparlers avec différents fournisseurs d’énergie renouvelable afin de voir si nous pouvons conclure un accord solide », révèle Jesper Deela Nielsen, directeur de l’approvisionnement sur le marché international chez Chr. Hansen.

Les problèmes auxquels le monde est actuellement confronté en raison de la crise du COVID-19 n’ont pas altéré la volonté de Chr. Hansen de contribuer à la transition énergétique et à réagir au changement climatique. Bien au contraire.

« Le combat en faveur d'un avenir plus durable s’appuyant sur la régénération, la réimagination et la réforme n’a jamais été autant d'actualité. Nous espérons voir les dirigeants, les politiciens et les gouvernements du monde entier soutenir un plan de rétablissement relatif au COVID-19 qui accélérera la transition écologique. Ces derniers mois, nous avons pu assister à un énorme déploiement d'énergie et de volonté de coopération, ce qui prouve que le changement peut être rapide quand la volonté d'agir existe », conclut Annemarie Meisling, directrice du développement durable chez Chr. Hansen.

L’accord
Chr. Hansen a conclu un accord d’achat d'électricité avec Better Energy, qui vient de mettre en place deux nouvelles centrales solaires. Energy Denmark apportera son soutien à l’accord en se chargeant de la création d'un équilibre entre la consommation et la production d’électricité, et de la gestion de la différence toujours à prévoir lorsque le soleil ne brille pas. De cette manière, l’approvisionnement en énergie de Chr. Hansen sera assuré par une production d’électricité à partir de plusieurs autres ressources renouvelables comme l'énergie éolienne et le biogaz.


Chr. Hansen est une entreprise internationale, leader dans le domaine de la bioscience, qui met au point des solutions naturelles pour les industries des secteurs alimentaire, nutritionnel, pharmaceutique et agricole. Nous développons et produisons des cultures, des enzymes, des probiotiques et des colorants naturels pour toute une série d'aliments, de bonbons, de boissons, de compléments alimentaires, de produits alimentaires pour animaux, ainsi que de produits de protection des plantes. Notre innovation en matière de produits repose sur environ 40 000 souches microbiennes – que nous aimons appeler de « bonnes bactéries ». Nos solutions permettent aux fabricants de produits alimentaires de produire plus avec moins – tout en limitant le recours à des produits chimiques ou à des additifs de synthèse – ce qui rend nos produits très intéressants dans le monde actuel. Le développement durable fait partie intégrante de la vision de Chr. Hansen pour améliorer l'alimentation et la santé. En 2019, Chr. Hansen a été classée l’entreprise la plus durable au monde par Corporate Knights grâce à ses efforts soutenus en matière de développement durable et à ses nombreux partenariats collaboratifs avec ses clients. Nous apportons de la valeur à nos partenaires et, au final, aux consommateurs du monde entier, et ce depuis plus de 145 ans. Nous sommes fiers que plus d'un milliard de personnes dans le monde consomment des produits contenant nos ingrédients naturels tous les jours. La société Chr. Hansen a été fondée en 1874 et est cotée au Nasdaq de Copenhague.

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