Intensify your pink and red dragees and increase your natural appeal

Intensify your pink and red dragees and increase your natural appeal
Press Release | Dec 01. 2016 13:22 GMT

There is an increasing awareness and demand from consumers for natural and easy-to-understand ingredients in their food products. Within the confectionary industry, finding a natural solution that is both cost effective and easy to apply can be a challenge and has made it difficult for manufacturers to meet consumer demands for ‘naturalness’. With the launch of the SweetColor® Pink 1144 WSP and SweetColor® Red 1344 WSP colorants, Chr. Hansen now offers cost effective, vegetable-based and intense color additive solutions – applicable even for pH neutral panning. Available in Europe, Middle East and Africa.

Red and pink colored candies are often consumer favorites. For confectionary manufacturers, carmine and anthocyanin based colors have been the go-to solution, when moving away from synthetics. To expand our offering beyond carmine and anthocyanins, Chr. Hansen has now developed new color additive solutions to meet the demand for intense red and pink shades.

Chr. Hansen’s new SweetColor® Pink 1144 WSP and SweetColor® Red 1344 WSP provide easy to use solutions that retain their intense color properties, even for neutral pH panning, thereby easing the panning process for confectionary manufacturers, as well as providing a vegetable-based colorant that meets consumer demands for vegetarian, kosher and halal products.

Jakob Rasmussen, Director Global Marketing in Chr. Hansen’s Natural Color Division, says: “Our new SweetColor Pink and SweetColor Red are intense, bright shades that offer a cost competitive alternative to carmine, as well as other fruit and vegetable based solutions. In this way, we are able to help our customers meet consumer demands for ‘naturalness’ in a cost effective, and easy to apply, color solution”.

For more information on the SweetColor® range of natural colors for confectionary, please contact:

Leonardo Rubio Anselmi at +45 45 74 73 57
dkleai@chr-hansen.com

Or visit the SweetColor® product page.


Chr. Hansen est une entreprise internationale, leader dans le domaine de la bioscience, qui met au point des solutions naturelles pour les industries des secteurs alimentaire, nutritionnel, pharmaceutique et agricole. Nous développons et produisons des cultures, des enzymes, des probiotiques et des colorants naturels pour toute une série d'aliments, de bonbons, de boissons, de compléments alimentaires, de produits alimentaires pour animaux, ainsi que de produits de protection des plantes. Notre innovation en matière de produits repose sur environ 40 000 souches microbiennes – que nous aimons appeler de « bonnes bactéries ». Nos solutions permettent aux fabricants de produits alimentaires de produire plus avec moins – tout en limitant le recours à des produits chimiques ou à des additifs de synthèse – ce qui rend nos produits très intéressants dans le monde actuel. Le développement durable fait partie intégrante de la vision de Chr. Hansen pour améliorer l'alimentation et la santé. En 2019, Chr. Hansen a été classée l’entreprise la plus durable au monde par Corporate Knights grâce à ses efforts soutenus en matière de développement durable et à ses nombreux partenariats collaboratifs avec ses clients. Nous apportons de la valeur à nos partenaires et, au final, aux consommateurs du monde entier, et ce depuis plus de 145 ans. Nous sommes fiers que plus d'un milliard de personnes dans le monde consomment des produits contenant nos ingrédients naturels tous les jours. La société Chr. Hansen a été fondée en 1874 et est cotée au Nasdaq de Copenhague.

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