Nous utilisons des cookies pour optimiser le site internet. En poursuivant votre navigation sur ce site ou en fermant cette fenêtre, vous acceptez notre politique concernant l'utilisation de cookies.

Imprimir Partager

FRESHQ®

Restez au top en utilisant les ressources intrisèques de la nature pour préserver la fraîcheur des produits laitiers

Défi du marché

En tant que consommateurs, nous avons tous probablement vécu les désagréments d'une intoxication alimentaire, nous avons déjà trouvé au fond du frigo un yaourt recouvert d'une couche de moisissure verte et avons dû jeter des aliments avariés. Pourtant, nous sommes de plus attentifs au contenu de nos assiettes et nous lisons attentivement les étiquettes à la recherche d'additifs et de produits chimiques indésirables.

Pour toutes ces raisons, l'industrie alimentaire est confrontée aujourd'hui à une demande de plus en plus forte en faveur de produits naturels, à la fois sûrs, bons pour la santé, ayant du goût et contenant moins d'additifs. Tout cela, sans réduire la durée de conservation des produits et avec la volonté d'une production durable et d'une diminution du gaspillage alimentaire.

La solution Chr. Hansen

En améliorant la qualité constante de vos produits de manière naturelle, vous pouvez répondre à ces demandes du marché. Les cultures alimentaires FreshQ® à effet bioprotecteur offrent une solution sûre reposant sur les principes traditionnels de la fermentation. Ces cultures sont sélectionnées spécialement pour protéger les produits laitiers d'une altération provoquée par l'action des levures et moisissures.

La bioprotection optimise l'efficacité d'un bon programme sanitaire, du respect des règles d'hygiène et de la chaîne du froid.

Que peut faire FRESHQ® pour vous ?

  • Choisissez le naturel 
    En améliorant la qualité et la consistance de vos produits de manière naturelle, vous pouvez répondre aux demandes du marché en faveur de produits plus sains sans additifs chimiques. 
  • Maîtrisez vos risques 
    Il faut du temps et de la vigilance pour construire une marque forte, mais tout peut être remis en cause à tout moment. Maîtrisez vos risques de levures et de moisissures. 
  • Préservez la fraîcheur 
    Vous ne pouvez savoir ce qui va se passer lorsque votre produit aura quitté votre site de fabrication. Utilisez les cultures bioprotectrices FRESHQ® pour vous assurer que le produit reste identique pendant toute sa durée de vie. 
  • Prolongez la durée de conservation 
    FRESHQ® vous aide à prolonger la durée de conservation sans utiliser d'additifs artificiels indésirables. Devenez le partenaire privilégié de vos détaillants. 

En savoir plus sur FRESHQ®

Que recherchez-vous ?

Partager cette page

Selectionner votre langue