Probiotiques

Cultures probiotiques à utiliser et conseils pour le développement de produits laitiers

La gamme de produits NU-TRISH® conçue pour les applications laitières vous offre le meilleur des deux mondes : Une texture et une saveur délicieuses alliées à une numération optimisée de cellules probiotiques 

Comme les probiotiques sont des bactéries vivantes, il peut s'avérer difficile de fabriquer et de commercialiser des probiotiques pour les aliments et les boissons. Notre grande force réside dans le fait que nous aidons les fabricants à créer des produits très savoureux avec juste la bonne quantité de bactéries vivantes pour offrir une durée de conservation optimale en s'assurant que ces bactéries uniques deviennent partie intégrante de l'équilibre intestinal dans une proportion suffisante pour que les consommateurs en ressentent les effets attendus. 

Nous nous consacrons au développement de produits probiotiques avec des clients clés et nous sommes fiers que nos probiotiques soient positionnés comme de véritables vecteurs de santé, présents dans une proportion importante de produits dans les supermarchés du monde entier. 

Nous disposons d'équipes dévouées à la création des meilleurs produits laitiers probiotiques. Nous travaillons en collaboration avec nos clients en établissant des partenariats forts et en donnant des conseils personnalisés tout au long du processus de développement, depuis l'élaboration du concept jusqu'aux rayons de distribution, en passant par l'assistance en matière d'applications, de commercialisation et de réglementations.  

Si vous êtes déjà client, n'hésitez pas à contacter votre représentant Chr. Hansen ou à vous connecter sur notre espace Web dédié aux clients. 

Les probiotiques NU-TRISH® sont disponibles sous les formes suivantes :

  • souches uniques pour les applications liées aux aliments et aux boissons, et
  • mélanges optimisés de cultures de yaourt et de probiotiques pour garantir des produits laitiers fermentés à la perfection.

Si vous êtes un nouveau client, veuillez contacter l'agence locale Chr. Hansen.

Partager