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Qui sommes-nous ?

Chr. Hansen est une entreprise de bioscience internationale. Nous apportons des solutions naturelles novatrices qui répondent aux grands problèmes mondiaux en procurant des avancées en matière d'alimentation, de santé et de productivité.

Nous développons et produisons des cultures, des enzymes, des probiotiques et des colorants naturels pour toute une série d'aliments, de bonbons, de boissons, de suppléments alimentaires et même des aliments pour animaux et des produits de protection des végétaux. Notre innovation en matière de produits repose sur plus de 30 000 souches microbiennes - nous aimons les qualifier de « bonnes bactéries ». 

Nos solutions permettent aux fabricants de produits alimentaires de produire plus avec moins – tout en limitant le recours à des produits chimiques ou à des additifs de synthèse – ce qui rend nos produits très intéressants dans notre monde actuel. Nous apportons de la valeur à nos partenaires, et au final aux consommateurs du monde entier, et ce depuis plus de 140 ans. Nous sommes fiers de savoir que plus d'un milliard de personnes dans le monde consomment des produits contenant nos ingrédients naturels tous les jours.

Trois domaines d'activité – des catégories de produit multiples

Trois domaines d'activité

Chiffres du Rapport annuel 2016/2017

Cultures et enzymes alimentaires

Nous développons et produisons des cultures, des enzymes et des probiotiques pour l'industrie agro-alimentaire, notamment  le secteur viticole, l'industrie de la viande et l'industrie laitière. Nos ingrédients déterminent le goût, l'aspect, la valeur nutritionnelle et les bienfaits pour la santé.

Nous sommes le leader mondial sur le marché des ingrédients laitiers. De fait, un fromage sur deux dans le monde contient au moins un de nos ingrédients naturels.

En savoir plus sur nos cultures et enzymes alimentaires

Santé et nutrition

Nous développons et produisons des produits pour les compléments alimentaires, les médicaments, les préparations pour nourrissons, la nourriture animale et la protection des végétaux. Nos cultures probiotiques sont sélectionnées avec soin et leurs effets sur les humains, les animaux et les plantes sont documentés.

Nous préconisons une recherche solide et de la documentation par le biais de notre programme d’essais cliniques.

En savoir plus sur nos :

Colorants naturels

Nous développons et produisons des colorants naturels pour le secteur alimentaire en mettant l'accent sur :

  • Boissons
  • Confiserie
  • Préparations laitières et à base de fruit
  • Compléments alimentaires
  • Glaces
  • Plats préparés

Nos colorants sont issus de ressources naturelles telles que les baies, les racines et les graines. En outre, nous sommes les chefs de file des techniques d'encapsulation et de stabilisation.

En savoir plus sur nos colorants naturels

Produits innovants résultant d'une base scientifique solide en matière de recherche et développement

Toutes nos solutions s'appuient sur des compétences scientifiques éprouvées en matière de recherche et développement. Nous associons ces compétences à des investissements technologiques importants, des relations étroites avec nos clients et nos partenaires pour garantir que l'innovation reste l'élément central de notre entreprise.  

Nous possédons une des plus grandes collections commerciales de bactéries au monde, totalisant plus de 30 000 souches. Les bactéries de cette collection sont analysées, sélectionnées et améliorées pour répondre aux exigences spécifiques des secteurs de l'alimentation, des compléments alimentaires, de la nourriture animale et de la protection des végétaux. En ce qui concerne nos solutions de colorants naturels, nous sommes les chefs de file des techniques d'encapsulation et de stabilisation.

Des solutions durables pour tous les consommateurs dans le monde

La responsabilité sociale fait partie intégrante de la vision de Chr. Hansen d'améliorer l'alimentation et la santé des générations actuelles et futures. Nos solutions naturelles contribuent à satisfaire des consommateurs toujours plus nombreux recherchant des produits nutritifs, sains et sans risques. Nous avons pris l'engagement de relever des défis mondiaux. Pour cette raison, notre stratégie de développement durable s'articule autour de trois des Objectifs de développement durable de l'ONU : une meilleure agriculture, moins de déchets et une bonne santé. En fait, 81 % du chiffre d'affaires de Chr. Hansen contribuent aux Objectifs mondiaux de l'ONU. 

En savoir plus sur notre approche du développement durable 

 

Faits amusants

  • 1milliard


    Plus d'un milliard de personnes dans le monde consomment des produits contenant nos ingrédients naturels tous les jours.

  • 50%


    Un fromage sur deux dans le monde contient au moins un de nos ingrédients naturels.

  • 30 000


    Nous possédons une des plus grandes collections commerciales de bactéries au monde, totalisant presque 30 000 souches.

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