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Profil

La plupart de nos innovations en matière de produits dérivent de nos solides plateformes de technologie des biosciences basées sur des connaissances et des compétences scientifiques approfondies. 

Une des plus grandes collections de bactéries au monde

Nous possédons une des plus grandes collections commerciales de bactéries au monde, totalisant plus de 30 000 souches. Les cultures bactériennes de cette collection sont analysées, sélectionnées et améliorées pour répondre aux exigences spécifiques des secteurs de l'alimentation, des compléments alimentaires ou des produits alimentaires pour animaux.

De multiples catégories de produits

Chiffres de l’exercice financier 2015/2016. 

Cultures et enzymes alimentaires OuvrirFermer

Nous développons et produisons des cultures, des enzymes et des probiotiques pour l'industrie laitière en particulier, et pour le secteur alimentaire en général ; par exemple, pour le vin et la viande. Nos ingrédients déterminent le goût, l'aspect, la valeur nutritionnelle et les bienfaits pour la santé.

Nous sommes le leader mondial sur le marché des ingrédients laitiers.  De fait, un fromage sur deux dans le monde contient nos enzymes ou nos cultures.

En savoir plus sur nos Cultures et enzymes alimentaires

Santé et nutrition OuvrirFermer

Nous développons et produisons des produits pour les compléments alimentaires, les médicaments, les préparations pour nourrissons et la nourriture animale. Notre principale offre porte sur des cultures probiotiques ayant des effets attestés sur :

  • les animaux
  • les hommes
  • les plantes

Nous préconisons une recherche solide et de la documentation par le biais de notre programme d’essais cliniques.

Colorants naturels OuvrirFermer

Nous développons et produisons des colorants naturels pour le secteur alimentaire en mettant l'accent sur :

  • les boissons
  • les confiseries
  • les préparations laitières et à base de fruit
  • les compléments alimentaires
  • les glaces
  • les plats préparés

Nos colorants sont issus de ressources naturelles telles que les baies, les racines et les graines. En outre, nous sommes les chefs de file des techniques d'encapsulation et de stabilisation.

En savoir plus sur nos colorants alimentaires naturels

Voulez-vous connaître nos activités ?

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