pies with red strawberry filling

Un rojo sin igual

 


¡Finalmente! Una alternativa de color rojo brillante al carmín y artificial


 

Rojo fresa. Se trata de un color habitual en los productos
alimenticios, desde pasteles o golosinas hasta batidos. Pero hasta ahora ha sido
casi imposible conseguir un rojo intenso sin carmín y sin sabores indeseables.
A medida que los consumidores se inclinan por las opciones vegetarianas y veganas,
resulta más acuciante la necesidad de una alternativa al carmín.




Por fortuna, nuestros concentrados rojos para zumo FRUITMAX® dan la talla. Son adecuados para una larga lista de aplicaciones alimentarias.
Tienen una base 100 % vegetal. Y se obtienen de Hansen sweet potato,
una variedad nueva creada por nosotros.


 

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¡A la altura del carmín!

AlluraRed 40
Allura red / 40
Hansen sweet potato and safflower turmeric

Hansen sweet potato™


/cúrcuma

Carmín
Carmín
Hansen sweet potato
Hansen sweet potatoTM

Jugos y concentrados rojos de origen vegetal FruitMax® para:



  • Preparados de frutas

  • Productos lácteos

  • Glaseados

  • Decoración


  • Bebidas

  • Repostería

  • Golosinas

  • Cereales de desayuno


  • Carne emulsionada

  • Análogos de carne





red-popsicles

Rojo intenso sin sabores indeseables




Para crear la Hansen sweet potato (Ipomea batatas), invertimos en un programa intensivo de mejora genética basada en métodos tradicionales que abarcó una década. Nos ocupamos de todo el proceso de cultivo y producción para sacar al mercado estos jugos y concentrados de color rojo brillante.