A red color like no other

¡Finalmente! Una alternativa de color rojo brillante al carmín y artificial

Rojo fresa. Se trata de un color habitual en los productos alimenticios, desde pasteles o golosinas hasta batidos. Pero hasta ahora ha sido casi imposible conseguir un rojo intenso sin carmín y sin sabores indeseables. A medida que los consumidores se inclinan por las opciones vegetarianas y veganas, resulta más acuciante la necesidad de una alternativa al carmín.

Por fortuna, nuestros jugos y concentrados rojos FruitMax® hacen frente a ese reto. Son adecuados para una larga lista de aplicaciones alimentarias. Tienen una base 100 % vegetal. Y se obtienen de Hansen sweet potato™, una variedad nueva creada por nosotros.

¡A la altura del carmín!

Allura red 0005

Allura red / 40

Rojo Fruitmax

Hansen sweet potato™/cúrcuma

Carmine-CC

Carmín

Rojo Fruitmax

Hansen sweet potato™

Jugos y concentrados rojos de origen vegetal FruitMax® para:

  • preparados de frutas
  • productos lácteos
  • glaseados
  • decoración
  • repostería
  • rellenos grasos de pastelería
  • golosinas
  • condimentos aderezos superficiales
    para snacks
  • cereales de desayuno
  • carne emulsionada
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Rojo intenso sin sabores indeseables

Vegano

Definición: vegetariano que no come productos de origen animal

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batata hansen

Presentación de la Hansen sweet potato™

Para crear la Hansen sweet potato™ (Ipomea batatas), invertimos en un programa intensivo de mejora genética basada en métodos tradicionales que abarcó una década. Nos ocupamos de todo el proceso de cultivo y producción para sacar al mercado estos jugos y concentrados de color rojo brillante.

Más información

 

David Naleway

Director del departamento de Ventas: Ventas y desarrollo comercial, Colorantes naturales, Estados Unidos

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