¿Alternativa natural para los aperitivos y condimentos de color naranja?

Pruebe el CULINACOLOR™ Orange 704 WSP

Desafío del mercado

El naranja es uno de los colores más frecuentes en aperitivos y condimentos y los consumidores demandan ingredientes cada vez mejores y más naturales. En estas subcategorías, los productos se tiñen primordialmente con colorantes artificiales. Los fabricantes de aperitivos y condimentos se enfrentan al reto de dar con una alternativa natural sin perder el perfil de color naranja vivo que los consumidores esperan de su marca.  

La solución de Chr. Hansen 

Chr. Hansen ha desarrollado el CULINACOLOR™ Orange 704 WSP, una solución exclusiva que ayuda a fabricar aperitivos y condimentos de color naranja que sean más naturales y atractivos.

El CULINACOLOR™ Orange 704 WSP es un colorante en polvo de origen natural a base de extracto de annatto, con un atractivo tono anaranjado vivo, buenas características de pigmentación y una estabilidad superior, todo lo cual hace de él una excelente alternativa natural a una combinación de los colorantes artificiales de amarillo n.º 5 y n.º 6.

Ventajas del naranja 704 WSP CULINACOLOR™ 

  • Alternativa natural a los colorantes artificiales de amarillo n.º 5 y n.º 6.
  • Tono anaranjado vivo. 
  • Excelente pigmentación de los polvos. 
  • Estabilidad superior en aplicaciones en polvo.

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