Desafío del mercado

El color es un aspecto importante del atractivo general que los consumidores sienten por ciertos productos alimentarios.
Los fabricantes de alimentos se enfrentan a menudo al desafío de obtener el perfil de color que los clientes esperan en sus productos, ya que algunos colorantes carecen de estabilidad al calor o la luz.

La solución de Chr. Hansen

CULINACOLOR™ es la gama de colorantes naturales de Chr. Hansen desarrollados especialmente para ayudar a los fabricantes de alimentos a superar esos desafíos y obtener el perfil de color que desean con colorantes naturales. Chr. Hansen cubre todo el espectro de colores, como rojo, rosa, morado, amarillo, naranja, marrón, etc.