Arándanos negros NUTRIPHY®

¿Región nórdica u origen europeo?

Desafío del mercado

Los arándanos negros crecen en varias zonas del mundo, como China, Norteamérica y Europa. Con independencia del origen del fruto, el mercado exige una trazabilidad completa del tipo exacto de arándano negro:

  • Variedad china (Vaccinium uliginosum). 
  • Arándano negro silvestre europeo (Vaccinium myrtillus).
  • Americano (Vaccinium corymbosum, Vaccinium angustifolium).

La solución de Chr. Hansen

Nuestra gama de productos de arándanos negros incorpora una completa documentación gracias al uso de frutos procedentes exclusivamente de Europa, con una posible selección más restringida de la región escandinava/nórdica.
Ofrecemos la total trazabilidad de los extractos de plantas pertenecientes a la gama NUTRIPHY® a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la materia prima hasta el producto final, cumpliendo con todas las normas de producción exigidas. Además, no dudamos en revelar los métodos analíticos empleados para normalizar los extractos y también estamos dispuestos a discutir el uso de otras pruebas que requieran nuestros clientes.

Ventajas de los arándanos negros NUTRIPHY® 

  • Arándanos silvestres con origen exclusivamente en el norte de Europa (países escandinavos) y la región de los Cárpatos con total trazabilidad.
  • El extracto de arándanos negros se produce siguiendo un procedimiento adecuado que utiliza solo disolvente hidroalcohólico, con todas las garantías de seguridad alimentaria.
  • Identificación y normalización de antocianinas (25% y 37%) de acuerdo con el método analítico HPLC oficial de arándanos negros de la Farmacopea Europea (07/2008:2394, corrección 6.4).
  • Cumplimiento completo de reglamentos europeos y del apéndice II del decreto francés de plantas.
  • Los componentes y las operaciones asociadas a la fabricación respetan las prácticas correctas de fabricación de la actualidad (código de regulaciones federales 21, apartados 110 y 111). 
  • Sin conservantes, aromas ni colorantes añadidos.

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