COLORFRUIT® Yellow 003/403 WSS

Emulsiones amarillas transparentes de gran intensidad, versátiles y consistentes

Desafío del mercado

La transparencia es un requisito básico en ciertas aplicaciones, pero algunos colorantes amarillos naturales destiñen o cambian tras su exposición a la luz, con el resultado de que se ven menos transparentes y pierden brillo. Las bebidas transparentes deben presentar un aspecto natural y mantenerse brillantes y cristalinas.

La solución de Chr. Hansen

Después de años dedicados a la investigación y las pruebas en aplicaciones, Chr. Hansen ofrece una solución versátil y consistente de colorante amarillo transparente dentro de la gama de productos COLORFRUIT® para afrontar específicamente los desafíos de la industria de las bebidas.

¿Por qué usar las soluciones de Chr. Hansen?

Contamos con betacaroteno natural y betacaroteno idéntico a natural emulsionados, de gran intensidad y excelente comportamiento que ofrecen una atractiva paleta de tonos en varias aplicaciones.

Los colorantes carecen de conservantes (ni sorbato ni benzoato) y son estables al tratamiento térmico, la homogeneización y la exposición a la luz. Nuestra solución no crea anillos en el cuello de las botellas. Tiene una evaluación natural en la degustación y un coste de uso atractivo y competitivo.

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