Por primera vez en nuestra trayectoria, hemos desarrollado y comercializado una nueva variedad vegetal. La llamamos Hansen sweet potato™ Ipomoea batatas y aporta unas propiedades colorantes únicas. Nuestra presencia global y la mejora genética tradicional sin transgénicos lo han hecho posible.
Hansen sweet potato™ aporta un rojo brillante alternativo al carmín y a los rojos sintéticos con las siguientes características:
• Vivo y estable
• Vegetal
• Sin sabores indeseables
Nuestro equipo de aprovisionamiento tuvo la primera noticia del tubérculo que luego «se convertiría» en la Hansen sweet potato™ lejos de nuestra sede central. Su contenido en pigmento no era espectacular, pero su color prometía mucho.
El periplo desde una planta recién descubierta hasta un producto útil sería muy complicado. Así que nos hicimos cargo de todos los procesos de mejora genética, aprovisionamiento y producción. Fue la mejor forma de desarrollar y comercializar un producto excelente y confiable.
Nuestros científicos botánicos cultivaron generaciones de batatas durante años. Seleccionaron múltiples variedades de cada generación en su búsqueda de una combinación única de resistencia, alto rendimiento, color brillante y gran carga de pigmentos por planta.
Nuestros científicos botánicos salieron al campo todos los días a aprender y compartir conocimientos con nuestros agricultores mientras plantaban, cultivaban, recogían y volvían a plantar. Aprendieron las mejores formas de maximizar la producción y la calidad de los pigmentos. Y retroalimentaron los datos obtenidos al equipo de mejora genética.
