Batata Hansen

Conozca la Hansen sweet potato™

Por primera vez en nuestra trayectoria, hemos desarrollado y comercializado una nueva variedad vegetal. La llamamos Hansen sweet potato™ Ipomoea batatas y aporta unas propiedades colorantes únicas. Nuestra presencia global y la mejora genética tradicional sin transgénicos lo han hecho posible. 
Hansen sweet potato™ aporta un rojo brillante alternativo al carmín y a los rojos sintéticos con las siguientes características:


• Vivo y estable 
• Vegetal
• Sin sabores indeseables

Los primeros productos colorantes basados en Hansen sweet potato™ se presentaron en noviembre de 2018.

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La historia de un vegetal excepcional

Un descubrimiento prometedor

Nuestro equipo de aprovisionamiento tuvo la primera noticia del tubérculo que luego «se convertiría» en la Hansen sweet potato™  lejos de nuestra sede central. Su contenido en pigmento no era espectacular, pero su color prometía mucho. 

Tarea ardua

El periplo desde una planta recién descubierta hasta un producto útil sería muy complicado. Así que nos hicimos cargo de todos los procesos de mejora genética, aprovisionamiento y producción. Fue la mejor forma de desarrollar y comercializar un producto excelente y confiable.

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plants

Una historia de tenacidad

Nuestros científicos botánicos cultivaron generaciones de batatas durante años. Seleccionaron múltiples variedades de cada generación en su búsqueda de una combinación única de resistencia, alto rendimiento, color brillante y gran carga de pigmentos por planta.

Aprendizaje mediante la práctica   

Nuestros científicos botánicos salieron al campo todos los días a aprender y compartir conocimientos con nuestros agricultores mientras plantaban, cultivaban, recogían y volvían a plantar. Aprendieron las mejores formas de maximizar la producción y la calidad de los pigmentos. Y retroalimentaron los datos obtenidos al equipo de mejora genética. 

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batata roja cruda
Misión cumplida
Actualmente tenemos una fábrica propia, con gran capacidad y construida expresamente para estos fines. Nuestros clientes tienen acceso a una línea de colorantes naturales, concentrados y zumos fiables y de gran calidad. Simplemente son las mejores alternativas de origen vegetal al a los artificiales y carmín que hay en el mercado.

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