Betacaroteno natural

Betacaroteno natural de origen natural

El betacaroteno natural, que en inglés se abrevia NBC, se obtiene de Blakeslea Trispora, un hongo previamente fermentado. Consiste en un 98% del pigmento betacaroteno. El betacaroteno natural se etiqueta E160a en Europa. Los tonos que produce van del amarillo claro, pasando por el naranja vivo a un rojo anaranjado cálido.

Betacaroteno natural para todas las necesidades de la industria

Chr. Hansen cuenta con una gama de betacaroteno natural que se presenta en formas oleosolubles, hidrosolubles y dispersables en agua, tanto en polvo como en líquido. También disponemos de productos con baja y alta potencia. Nuestro betacaroteno natural tiene buena estabilidad ante el calor y la luz y actúa en medios con un pH bajo. 

Chr. Hansen ofrece productos con caroteno natural que son adecuados para aplicaciones con grasas, preparados de fruta, golosinas, helados, bollería, carnes, alimentos preparados, bebidas de zumo, refrescos y mezclas en polvo para bebidas. 

El betacaroteno natural es una alternativa excelente a los colorantes artificiales amarillos, naranjas y rojos y al betacaroteno idéntico al natural producido por síntesis.

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