Las bifidobacterias se descubrieron y aislaron en 1899 en una muestra de heces de un bebé que estaba siendo amamantado.1 La cepa Bifidobacterium, BB-12® de Chr. Hansen (en adelante mencionada usando la marca registrada BB-12®) procede de nuestra colección de cultivos lácteos y se utiliza desde 1986 en fórmulas infantiles, suplementos dietéticos y productos lácteos fermentados (como el yogur) en todo el mundo.
La investigación de laboratorio ha demostrado que la cepa BB-12® sobrevive excelentemente tanto en una solución de ácido gástrico con un pH de 2,5 como en una solución con un 1 % de bilis porcina. Esas características permiten que esta cepa probiótica siga viva al final de su viaje por el tubo gastrointestinal. (Referencia: Datos de Desarrollo de la Salud Humana de Chr. Hansen).
La cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis, BB-12® es la Bifidobacterium más documentada del mundo
La cepa BB-12® se ha descrito en unas 400 publicaciones científicas y cuenta con el respaldo de más de 200 publicaciones que describen estudios en seres humanos. Gracias a la investigación científica, BB-12® se ha asociado con beneficios en las áreas de la salud gastrointestinal y la inmunitaria. La cepa Bb-12®se® se ha probado en una diversidad de personas, desde bebés prematuros hasta ancianos, y en diferentes áreas de la salud.
La cepa Bifidobacterium, BB-12® se ha asociado con varios beneficios para la salud.
En bebés y niños:
- Salud digestiva†
Se asocia con deposiciones más blandas y frecuentes2 y con menos episodios y más breves de heces blandas.3, 4 y a una regularidad general.19
- Llanto excesivo e irritabilidad*
Se asocia con significativamente menos llanto excesivo e irritabilidad en los bebés.5, 19
- Sueño diario*
Se asocia con más sueño diario en los bebés con llanto excesivo e irritabilidad y con una mejora de la calidad de vida relacionada con la salud en progenitores y cuidadores.19
- Salud respiratoria†
Se asocia con menos episodios de molestias respiratorias.6, 7, 8
- Salud de la piel*
Se asocia con menos casos de piel irritada, seca y escamosa en bebés.10
En adultos:
- Salud bucodental*
Se asocia con concentraciones más bajas en la saliva de ciertas bacterias que contribuyen a una mala salud bucodental.11
- Frecuencia de las deposiciones†
Se asocia con deposiciones más regulares en adultos12, 13 y ancianos.14
- Salud inmunitaria*
Se asocia con beneficios para el funcionamiento del sistema inmunitario.15
- Niveles de colesterol#
Se asocia con el apoyo a niveles saludables de colesterol.16
* Estudiado en solitario.
# Estudiado en combinación con otras cepas.
† Estudiado en solitario y en combinación con otras cepas.
La cepa probiótica BB-12® de Chr. Hansen tiene una calidad superior
Chr. Hansen cuenta con un proceso de fabricación exclusivo que controla todos los pasos durante la producción de nuestras cepas probióticas. Eso se traduce en unas cepas probióticas con una seguridad y calidad superiores.
- La cepa BB-12® de Chr. Hansen tiene una estabilidad genómica del 100 % desde hace décadas.
- La cepa BB-12® de Chr. Hansen se mantiene estable hasta tres años a una temperatura de 30 °C (zona 4b).
- La cepa BB-12® de Chr. Hansen muestra una estabilidad excelente cuando se usa en productos de fórmula, también estabilidad térmica y de administración y almacenamiento.
- La cepa BB-12® de Chr. Hansen ha recibido la calificación de «Generally Recognized As Safe» (GRAS), es decir, generalmente considerada inocua, que otorga la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) de Estados Unidos, tanto para lactantes como para la población general.17
En Europa, Bifidobacterium animalis ha recibido la calificación de Presunción Cualificada de Seguridad (Qualified Presumption of Safety, QPS) desde 2007 por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus iniciales en inglés); esta calificación se otorga a nivel de especie.18
BB-12® es una marca registrada de Chr. Hansen A/S.
Referencias
1 Jungersen, et al. BB-12®. Microorganisms. 2014;2:92-110.
2 Vlieger AM, et al. Br J Nutr. 2009;102(6):869-75.
3 Weizman Z, et al. Pediatrics. 2005;115(1):5-9.
4 Saavedra JM, et al. Lancet. 1994;344(8929):1046-9.
5 Nocerino R, et al. Aliment Pharmacol Ther. 2020;51(1):110-20.
6 Taipale TJ, et al. Br J Nutr. 2011;105(3):409-16.
7 Taipale TJ, et al. Pediatr Res. 2016;79(1-1):65-9.
8 Rautava S, et al. Br J Nutr. 2009;101(11):1722-6.
9 Holscher HD, et al. J Parenter Enteral Nutr. 2012;36 (1 Suppl):106s-17s.
10 Isolauri E, et al. Clin Exp Allergy. 2000;30(11):1604-10.
11 Caglar E, et al. Acta Odontol Scand. 2008;66(3):154-8.
12 Eskesen D, et al. Br J Nutr. 2015;114(10):1638-46.
13 Uchida K, et al. Journal of Nutritional Food. 2005;8:39-51.
14 Pitkala KH, et al. J Nutr Health Aging. 2007;11(4):305-11.
15 Rizzardini G, et al. Br J Nutr. 2012;107(6):876-84.
16 Ejtahed HS, et al. J Dairy Sci. 2011;94(7):3288-94.
17 Food and Drug Administration. GRAS Notice Inventory > Agency Response Letter GRAS Notice No GRN 000049. 2002.
18 EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ). Statement on the update of the list of QPS-recommended biological agents intentionally added to food or feed as notified to EFSA 3: Suitability of taxonomic units notified to EFSA until September 2015. EFSA Journal. 2015;13:4331.
19 Chen et al. Beneficial microbes, 2021.
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