Bases vegetales fermentadas

Satisfaga la demanda de los consumidores de opciones con base vegetal saludables, sostenibles y de buen sabor

En Chr. Hansen, sabemos que tanto fabricantes como consumidores se preocupan por un consumo nutritivo y sostenible que favorezca un estilo de vida saludable y con menos impacto ambiental. El mercado de las alternativas vegetales a los lácteos refleja esta tendencia en expansión, con un volumen de ventas que ha crecido sustancialmente en los cinco últimos años.

El kit de cultivos Vega es nuestra respuesta a este panorama cambiante, ofreciendo a los fabricantes las herramientas de última generación que necesitan para crear alternativas a los yogures: lo que llamamos «vegures». Vegures que sean apetitosos y saludables y puedan competir con los equivalentes tradicionales en lo relativo a sabor y textura. Colabore con nosotros para atender un segmento creciente del mercado con opciones que deleiten el paladar, favorezcan la salud y reduzcan el impacto sobre el medio ambiente.

 

El kit de cultivos Vega ofrece soluciones naturales dirigidas a las principales motivaciones de los consumidores para elegir yogures de base vegetal

 

 

VEGA, BB-12®, LGG®, nu-trish® y FreshQ® son marcas registradas de Chr. Hansen A/S.

 

La filosofía Vega™

Los cultivos de Vega™ se han creado con la filosofía de que su uso fuera sencillo para los productores, pero con flexibilidad para ser creativos. Nuestros cultivos se han diseñado específicamente para lograr una fermentación consistente en una gran variedad de bases vegetales y que los productores puedan centrarse en los rasgos que buscan y no en el rendimiento de la fabricación. 

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