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SaltLite™

Sin soluciones de compromiso, simplemente menos sal

Ofrezca un queso de calidad con hasta la mitad de sal a los consumidores preocupados por la salud. 

La solución SaltLite™ combina tres ingredientes funcionales únicos con la pericia técnica de Chr. Hansen en el control de la sal y la humedad para disminuir hasta un 50% el contenido de sal del queso.

Explicación visual de SaltLite

Datos sobre la sal y el queso

  • Entre los alimentos envasados, el queso es el tercero que más contribuye al contenido de sal (9%).
  • Los consumidores preocupados por la alta ingestión de sal o interesados por el contenido nutricional buscan cada vez más mejorar su salud por medio de los alimentos, pero sin renunciar al sabor.
  • El consumo diario de sal es hasta un 75% mayor del recomendado por la Organización Mundial de la Salud, lo que contribuye a la hipertensión arterial (la OMS recomienda 5 g de sal al día).
  • Satisfaga la demanda de alimentos más sanos disminuyendo el contenido de sal de sus quesos por medio de la solución SaltLite™.
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