Wir verwenden Cookies zur Optimierung der Webseite. Indem Sie weiter auf dieser Site navigieren oder dieses Fenster schließen, akzeptieren Sie unsere Richtlinie zur Verwendung von Cookies.

Drucken Teilen

NOLA® Fit

Setzen Sie das Marktpotenzial für laktosefreien und zuckerreduzierten Joghurt frei

Marktanforderung

Heute müssen die Konsumenten laktosefreier Milchprodukte häufig Kompromisse beim typischen Geschmack des Produkts machen. Gleichzeitig kämpfen die Hersteller mit den hohen Produktionskosten laktosefreier fermentierter Milchprodukte. Laktosefreie und zuckerreduzierte Milchprodukte gelten als gesündere Alternative. Sie werden am Markt aber nur bestehen können, wenn sie ebenso gut wie die „normalen“ Produkte schmecken. Die Hersteller suchen nach neuen Lösungen, um das Dilemma zwischen Gesundheit und Geschmack zu lösen und gleichzeitig die Kosten im Griff zu behalten.

Chr. Hansens Lösung

Mit dem modernen Laktase-Spitzenprodukt NOLA® Fit ermöglichen wir die Herstellung wohlschmeckender, komplett laktosefreier Milchprodukte zu überschaubaren Kosten. Möglich wird dies durch die hoch spezifische Aktivität des Enzyms über einen weiten pH- und Temperaturbereich hinweg genau an der Stelle, wo sie im Prozess erforderlich ist. Der authentische, unverfälschte Geschmack des Produkts wird durch die enorme Reinheit von NOLA® Fit garantiert.

NOLA® Fit wurde mit dem Ziel entwickelt, das Marktpotenzial laktosefreier und zuckerreduzierter fermentierter Milchprodukte freizusetzen und bei flüssigen laktosefreien Produkten die Anforderungen an den unverfälschten Geschmack noch genauer abzubilden.

Warum NOLA® Fit?

Eine effiziente und komfortable Methode zur Umstellung auf laktosefreie Produkte und zur Reduzierung zugesetzter Zuckermengen nicht nur bei flüssiger Milch, sondern auch bei Produkten aus fermentierter Milch. 

  • Laktosefreie Milchprodukte mit authentischem Geschmack
  • Mehr Süße ohne zusätzlichen Zucker oder Kalorien
  • Optimieren Sie die Rentabilität bei der Herstellung laktosefreier Milchprodukte

Mehr lesen

Wonach suchen Sie?

Diese Seite teilen

Wählen Sie Ihre bevorzugte Sprache aus