pies with red strawberry filling

Ein einzigartiges Rot

 

Endlich! Leuchtend rote Alternative zu Karmin

 

Erdbeerrot. Es ist ein beliebter Farbton für Lebensmittelprodukte, von Kuchen über Süßwaren bis hin zu Milchshakes. Bislang war es aber nahezu unmöglich, ohne Karmin einen feuerwehrroten Farbton ohne Fehlgeschmack herzustellen. Die Verbraucher heute in Richtung vegetarischer und veganer Produkte tendieren, ist der Bedarf an einer Alternative zu Karmin noch dringlicher geworden.

Unsere neuen roten FRUITMAX® Saftkonzentrate sind dieser Herausforderung gewachsen. Sie eignen sich für eine lange Liste von Lebensmittelanwendungen. Sie sind zu 100 % pflanzlicher Herkunft. Und sie basieren auf der neuen. Süßkartoffelsorte Hansen sweet potato TM, die wir selbst entwickelt haben.

 

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Eine großartige Alternative zu Karmin!

Allurarot 40
Allurarot / 40
Hansen sweet potato and safflower turmeric

Hansen sweet potatoTM &

Färberdistel/Kurkuma

Karmin
Karmin
Hansen sweet potato
Hansen sweet potatoTM

Rote FruitMax Säfte rein pflanzlicher Herkunft für:

  • Fruchtzubereitung
  • Milchprodukte
  • Glasuren
  • Dekorationen
  • Getränke
  • Kuchen
  • Frühstücksflocken
  • Süßwarencereals
  • Emulgiertes Fleisch
  • Fleischanaloga


red-popsicles

Feuerwehrrot ohne Fehlgeschmack

Um die Hansen sweet potato Ipomoea batatas zu schaffen, haben wir in ein jahrzehntelanges Zuchtprogramm auf Grundlage traditioneller Methoden investiert. Wir haben den gesamten Prozess von der Aufzucht bis zur Produktion selbst übernommen, um diese leuchtend roten Saftkonzentrate auf den Markt bringen zu können.

 Weitere Informationen

 

Jane Olsen Ballester

Business Development Manager, Regional Sales, Frankreich - Natural Colors Division Prades-le-Lez, Frankreich