Wassereis in vier Geschmacksrichtungen

Bringen Sie Farbe in Ihre Eiscremebeschichtungen

Die breiteste Palette öllöslicher natürlicher Farben

Clevere Vermarkter in Amerika setzen auf Innovation und Premiumangebote, um entgegen dem allgemeinen Trend zu geringerem Eiscreme-Konsum in diesem gesättigten Markt Anteile zu erobern. Gegenwärtig neige Amerikaner dazu, eher weniger zu kaufen, dafür aber in höherer Qualität. (Quelle: © Euromonitor International)

Natürliche Zutaten und innovative Geschmacksrichtungen erweisen sich als wichtige Umsatztreiber. (Quelle: Mintel) Unsere große Auswahl an Farben natürlicher Herkunft für die Beschichtung von Eiscreme kann Ihr innovatives Geschmacksprofil unterstützen oder einfach nur die von Ihnen bevorzugte Farbe sicherstellen. Chr. Hansen ist langjähriger Partner von Eiscremeproduzenten und verfügt über das breiteste Sortiment an öllöslichen Farben aus natürlichen Quellen für Eiscremebeschichtungen

Die breite Palette leuchtender Farben basiert auf natürlichen Quellen wie Gemüse und Pflanzen, Früchte und Algenextrakte. Jede besitzt eine ganz eigene Zusammensetzung, die abhängig von der Endanwendung in ihrer einfärbenden Wirkung und Stabilität Vor- und Nachteile mit sich bringt. Darum ist ein umfangreiches Produktsortiment so wichtig. Bei den neuen öllöslichen Produkten liegt unser Schwerpunkt auf:

  • einfacher Verwendung
  • einfacher Dispersion in Ihrer Anwendung
  • einfacher Mischung zu weiteren Farbtönen
  • minimaler Sedimentation in der Großmenge
  • Lagerung bei Raumtemperatur mit guter Haltbarkeitsdauer
  • Kosteneffizienz
  • keiner oder nur geringer Migration
  • keinem oder nur geringem Beigeschmack
  • Lichtbeständigkeit
  • GVO-Freiheit, Halal- und Koscher-Zertifizierung

Folgende Farbtöne sind in unserem Angebot für Eiscremebeschichtungen enthalten: kühles Gelb, warmes Gelb, Orange, Pink, Blau, Grün und Braun. Sie lassen sich weiter mischen, um Farbtöne wie Lila, Rot usw. zu erzielen.

Lesen Sie unseren Artikel, um mehr über die Arbeit mit öllöslichen Farben natürlicher Herkunft zu erfahren.

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