Hansen sweet potato

Entdecken Sie die Hansen sweet potato™

Erstmals haben nun eine neue Gemüsesorte entwickelt und kommerzialisiert. Wir nennen sie die Hansen sweet potato™ Ipomoea batatas und sie bietet einzigartige färbende Eigenschaften. Unsere globale Präsenz und traditionelle, GVO-freie Züchtung haben es möglich gemacht. 
Die Hansen sweet potato bietet Ihnen eine brillante rote Farbalternative zu Karmin oder synthetischen roten Farbstoffen, die


• leuchtend und stabil, 
• rein pflanzlicher Herkunft und
• frei von Fehlgeschmack ist.

Die ersten färbenden Produkte auf Grundlage der Hansen sweet potato sind im November 2018 auf den Markt gekommen.

Mosaik

Die Geschichte eines außergewöhnlichen Gemüses

Eine vielversprechende Entdeckung

Unser Beschaffungsteam hatte weitab von unserem Hauptsitz von der Knolle erfahren, die zur Hansen sweet potato  werden würde. Ihr Pigmentgehalt war nicht sehr beeindruckend, aber die Farbe vielversprechend. 

Keine leichte Aufgabe

Der Weg von der neu entdeckten Pflanze zum nützlichen Produkt würde sehr komplex sein. Also übernahmen wir den gesamten Prozess von der Züchtung über die Beschaffung bis zur Produktion selbst. Es war die beste Vorgehensweise, um ein ausgezeichnetes, zuverlässiges Produkt zu entwickeln und zu kommerzialisieren.

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plants

Vom Erfolg der Beharrlichkeit

Unsere Pflanzenwissenschaftler haben Jahre damit verbracht, Generationen von Süßkartoffeln aufzuziehen. In jeder Generation züchteten sie mehrere Sorten heraus und suchten dabei nach einer einzigartigen Kombination von Widerstandsfähigkeit, hohem Ertrag, leuchtender Farbe und hohem Pigmentgehalt.

Lernen durch Praxis

Unsere Nutzpflanzenwissenschaftler haben Tag für Tag auf dem Feld verbracht, um zu lernen und Wissen mit unseren Erzeugerpartnern zu teilen, während diese die Pflanzen aussäten, aufzogen, ernteten und erneut säten. Sie lernten dabei, wie sie Pigmentausbeute und Qualität optimieren. Und von ihnen floss ein Strom von Daten zurück an das Team für Pflanzenzüchtung.

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rohe, rote Süßkartoffel
Aufrag erfüllt
Heute haben wir unser eigenes Spezialwerk mit reichlich Kapazität. Und unsere Kunden erhalten Zugriff auf ein Sortiment ausgezeichneter, zuverlässiger und natürlicher Farben, Konzentrate und Säfte. Und diese Produkte haben sich im Markt als beste pflanzliche Alternative zu Karmin erwiesen.

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