Die weltweite Milchindustrie befindet sich gegenwärtig in einem Übergangsstadium:
- Marktführer leiden unter dem Verlust von Marktanteilen und Nettoprofiten.
- Neue Unternehmen treten an und in wenigen Jahren werden sie neue Segmente für Milchprodukte schaffen.
- Milch ist ein knapper Rohstoff — In manchen Märkten ist Milch der begrenzende Wachstumsfaktor für Premiumprodukte, in anderen Märkten reduziert der Milchpreis den Gewinn. Umgekehrt gibt es in einigen Märkten einen Milchüberschuss.
- Die Konsolidierung von Produktionsstandorten und die maximale Ausnutzung der Produktionskapazität ist in den entwickelten Ländern ein entscheidender Wettbewerbsvorteil.
- In den Schwellenmärkten und Entwicklungsländern entstehen neue Möglichkeiten. Hier braucht es Investitionen in Produktionskapazität, Produktentwicklung und kommerzielle Entwicklung.
Chr. Hansen ist bestrebt, Werte für unsere Kunden zu schaffen. Seit 1874 entstehen unsere Lösungen auf der Grundlage intensiver Forschung und Innovation. Wir arbeiten kontinuierlich daran, die Vorgänge in der Natur zu verstehen, und nutzen diese Erkenntnisse dazu, bessere Lebensmittelprodukte zu schaffen und Produktionsprozesse zu optimieren. Durch die enge Zusammenarbeit mit Chr. Hansen sichern Sie sich in Ihrem Markt einen Wettbewerbsvorteil. Mit Mehrwert-Inhaltsstoffen wollen wir Innovationen zu neuen Grenzen vorantreiben.
