Probiotika

Probiotische Kulturen für die Entwicklung von Milchprodukten

Das Produktsortiment NU-TRISH® ist für Milchproduktanwendungen entwickelt und bietet Ihnen das Beste beider Welten: köstliche Textur, Aroma und einen optimierten Gehalt an probiotischen Zellen. 

Da es sich bei Probiotika um lebende Bakterien handelt, kann die Herstellung und Vermarktung von Probiotika in Lebensmitteln und Getränken eine Herausforderung sein. Unsere Kernkompetenz besteht darin, Herstellern dabei zu helfen, möglichst wohlschmeckende Produkte mit genau dem richtigen Gehalt an lebenden Bakterien für optimale Haltbarkeit zu erzeugen und dabei sicherzustellen, dass diese einzigartigen Bakterien in einem Umfang Teil des intestinalen Gleichgewichts werden, der beim Konsumenten die erwartete Wirkung entfaltet. 

Wir entwickeln probiotische Produkte gemeinsam mit einigen unserer Schlüsselkunden und sind stolz darauf, dass unsere dokumentierten Probiotika sich als echte Probiotika positioniert haben und auf der ganzen Welt für einen großen Teil der entsprechenden Erzeugnisse in Supermärkten gewählt werden. 

Wir verfügen über spezialisierte Teams, die daran arbeiten, die bestmöglichen probiotischen Milchprodukte zu schaffen. Unsere Zusammenarbeit mit Kunden ist über den gesamten Entwicklungsprozess hinweg von starker Partnerschaft und persönlicher Beratung geprägt – vom Konzept bis zum Einzelhandelsregal, von der Anwendung über das Marketing bis zur Beratung bei regulatorischen Fragen.   

Wenn Sie bereits Kunde von uns sind, wenden Sie sich bitte an Ihren Repräsentanten bei Chr. Hansen oder melden Sie sich über das Web bei unserem Kundendienstzentrum an. 

Die NU-TRISH® Probiotika sind erhältlich als:

  • einzelne Stämme für die Anwendung bei Lebensmitteln und Getränken und als
  • optimale Mischung von Joghurtkulturen und Probiotika, um perfekte fermentierte Milchprodukte sicherzustellen.

Als Neukunde wenden Sie sich bitte an Ihre lokale Chr. Hansen Niederlassung.

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