Zucker reduzieren

Süße Milchprodukte mit weniger Zucker – fast wie Zauberei!

Mit NOLA® Fit Enzymlösungen schaffen Sie eine bedeutsame Reduzierung des Zuckergehalts und stellen den köstlichen Geschmack von Milchprodukten sicher.

NOLA® Fit ist die Lösung für das Dilemma, einen gleichzeitig schmackhaften und gesunden Joghurt zu erzeugen.

Ein Joghurt pro Tag erspart den Gang zum Arzt – daran möchten wir gerne glauben, wenn wir an Milchprodukte denken. Leider hat der Zuckergehalt in Joghurt ein Niveau erreicht, bei dem Konsumenten beginnen, den Joghurt mit Schokoriegeln und Bonbons zu vergleichen! Ein durchschnittlicher Becher Joghurt enthält 12% Zucker, oft sogar deutlich mehr. Konsumenten, Ärzte und letztlich auch die Joghurtproduzenten sind darüber nicht sehr glücklich.

Die Joghurtproduzenten suchen nach Möglichkeiten, den Zucker in Joghurt zu reduzieren, doch das ist nicht so einfach. Die meisten Alternativen sind mit Nachteilen verbunden. Künstliche Süßstoffe gelten als ungesund, und neuere natürliche Entwicklungen wie Stevia steuern Fremdaromen bei.
Chr. Hansen bringt nun die neue Enzymlösung NOLA® Fit auf den Markt, die für Milchprodukte mit Clean Label eine natürliche Süße mit authentischem Geschmack erreicht.

Für weitere Informationen laden Sie bitte den beigefügten Onepager herunter oder nehmen direkt Kontakt mit uns auf.

Teilen