“天然”和“清洁标签”是全球两大主要食品趋势，利用BIOSAFE™ 系列，您就可以迎合大趋势所向 - 抑制奶酪腐败，同时为您的品牌保驾护航。
科汉森的BIOSAFE™菌种推荐用于生产半硬质和硬质奶酪，并与发酵剂一起添加以防止由牛奶中的梭状芽胞杆菌引起的后期产气和异味。另外，我们的BIOSAFE™系列有助于改善奶酪的风味 - 使您的奶酪产品从竞争激烈的市场中脱颖而出。
让我们通过清洁标签以天然方式保护您的品牌。
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