Какие функции выполняют ОГМ в организме?
После попадания в организм олигосахариды грудного молока (ОГМ), обладая устойчивостью к расщеплению в верхней части желудочно-кишечного тракта, полностью достигают его нижнего отдела. В кишечнике ОГМ служат натуральными пребиотиками или «продуктами питания» для пробиотиков. Таким образом, они поддерживают рост и развитие микробиома кишечника ребенка.
Кроме того, было показано, что ОГМ поддерживают работу кишечника, развитие головного мозга, когнитивные способности и иммунное здоровье. Они влияют на естественное развитие микробиома новорожденных. Научными исследованиями доказана поддержка ОГМ развития нормальных иммунной и пищеварительной системы у недоношенных детей.
Наша исследовательская группа занимается дальнейшим исследованием и развитием темы полезного влияния ОГМ.
Аналогично ли действие ОГМ другим пребиотикам, таким как GOS/FOS?
Хотя все эти вещества относятся к классу пребиотиков, они значительно различаются своей структурой и функциональностью. Кроме того, ОГМ являются единственными пребиотиками, которые натуральным образом содержатся в грудном молоке. Помимо бифидогенности (поддержки роста полезных бифидобактерий в кишечном тракте) ОГМ также поддерживают здоровье кишечника, развитие головного мозга и помогают сохранить баланс иммунной системы.
Ключевые функции ОГМ
Существует огромное количество исследований преимуществ ОГМ. Ключевые выводы:
- В научных исследованиях было показано, что младенцы, употребляющие детскую смесь, содержащую 2'-FL, имеют профиль белков, связанных с иммунным ответом, который сравним с детьми, находящихся на грудном вскармливании.1 Повышенные концентрации 2'-FL и 6'-SL в грудном молоке ведут к улучшению развития нервной системы в первый месяц жизни.2
- Предложено использование ОГМ для поддержания иммунной системы и поддержания здоровья и развития кишечника. Отдельные ОГМ влияют на связывающие гликан белки на поверхности клеток, которые играют важную роль в иммунных ответах.3 Предполагается, что несколько ОГМ поддерживают сбалансированную микробиоту посредством различных механизмов, например, за счет предпочтения полезных бактерий. ОГМ способствуют различным механизмам развития иммунной системы и, следовательно, они также улучшают здоровье органов, связанных с иммунным здоровьем, таких как кожа и респираторная система.4
- Более высокие концентрации 2'-FL в грудном молоке способствуют когнитивному развитию в первые годы жизни.5
- По своей природе ОГМ, как и любые пребиотики, служат пищей для кишечных бактерий, которые способны метаболизировать олигосахариды. Различные виды Bifidobacteria, Bacteroides и другие полезные бактерии, такие как Lactobacilli и Akkermannsia6, могут питаться ОГМ напрямую или в результате перекрестного питания. При стимулировании роста полезных бактерий снижается распространение потенциально вредных кишечных бактерий. Кроме того, секретируя кислотные метаболиты, такие как короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), среда замедляет рост вредных бактерий. Известно, что SCFA влияет на функции эпителия и иммунные ответы7. Таким образом, ОГМ имеют преимущество как непосредственно в иммунной функции, так и благодаря улучшенному микробиому кишечника.
Пять основных направлений при изучении ОГМ
Загляните в наши лаборатории и познакомьтесь со специалистами по использованию ОГМ, которые расскажут о наших исследованиях в пяти основных областях: кишечный барьер, иммунная система, микробиом, бактериальный дисбаланс и развитие головного мозга.
Ссылки
Открыть
Закрыть
1 Göhring et al., 2016.
2 Oliveros, 2020.
3 Ayechu-Muruzabal et al., 2018.
4 Zuurveld et al., 2020.
5 Berger et al., 2020.
6 Gotho et al., 2018, Kostopoulus et al., 2020.
7 Li et al., 2018.
