Йогурт – это молочный продукт, который настолько полезен, что многие следящие за своим здоровьем люди включают его в свой ежедневный рацион. Причины, почему йогурт следует кушать каждый день.
Преимущество 1. Любители йогурта получают все полезные вещества, которые есть в молоке.
В порции объёмом 200 мл содержится около 10 граммов ценного животного белка, а также другие полезные вещества, такие как калий, кальций, магний и витамины В-2 и В-12.
Преимущество 2. Йогурт с живыми культурами улучшает функционирование пищеварительной системы.
Йогурт с живыми культурами улучшает состояние при некоторых проблемах с пищеварительной системой, в том числе:
- лактозная непереносимость,
- запор,
- диарея,
- инфекция H. pylori,
- ослабленный иммунитет
Откройте для себя пробиотики – с латинского: культуры для жизни
Преимущество 3. Йогурт продлевает чувство сытости.
Исследования показывают, что чувство сытости от йогурта сохраняется дольше, чем от молока. В зависимости от вида, порция традиционного йогурта содержит до 24 граммов белка.
Узнайте, как изготовить вкусный молочный продукт с высоким содержанием белка.
Преимущество 4. На выбор: жирный или обезжиренный
В некоторых регионах потребители требуют йогурт с низким содержанием жира, в других регионах полагают, что молочные жиры полезны для здоровья. Обратитесь в Chr. Hansen, чтобы узнать, какие культуры обеспечат соответствие йогурта локальным предпочтениям.
Преимущество 5. Малая калорийность благодаря минимальному содержанию сахара
В йогуртах часто используется большое количество сахара. С помощью фермента lactaste можно создать сладкий по вкусу йогурт, уменьшив содержание сахара на 30%. (Ссылка на концепцию Yopii)
Обратитесь к нам, чтобы узнать, как изготовить полезные молочные продукты.
