Потребители все больше тяготеют к здоровому образу жизни, поэтому при выборе напитков отдают предпочтение тем, которые имеют в своем составе натуральные ингредиенты, а также отличаются полезными свойствами, необычными вкусами и высоким качеством. Безалкогольные/низкоалкогольные напитки могут удовлетворить спрос потребителей на продукты, которые можно было бы спокойно употреблять без вреда для здоровья. Однако для того, чтобы занять ведущиу позиции в этой нише, такие продукты должны обладать оригинальным вкусом.
Компания Chr. Hansen предлагает линейку SMARTBEV™, в которой представлены продукты NEER® и Harvest LB-1, специально разработанные для использования при производстве безалкогольного/низкоалкогольного пива, ферментированных соков, чайных напитков и многого другого. Несмотря на то, что создание продуктов для производства ферментированных напитков — это новая сфера деятельности для компании Chr. Hansen, мы специализируемся на разработке инновационных решений для ферментации. Благодаря команде одних из самых высококвалифицированных специалистов по ферментации и крупнейшей в мире коллекции бактериальных культур мы можем максимально эффективно использовать наши инновационные концепции и ваши методы и технологии производства для создания безалкогольного пива, ферментированных соков и чайных напитков, которые обладают оригинальными вкусовыми качествами и соответствуют запросам потребителей. Ферментация. Новая технология: производство в промышленном масштабе.
