Na Chr. Hansen, há quase 150 anos, aproveitamos o poder da natureza para ajudar a criar alimentos seguros, frescos e deliciosos. Nossas culturas VEGA™ oferecem aos produtores soluções totalmente naturais para a fabricação de produtos superiores à base de vegetais.
Em maio de 2021, lançamos a marca VEGA™, da Chr. Hansen, apresentando o conjunto de culturas VEGA™, desenvolvido especificamente para produtos à base de vegetais e com foco em alternativas aos produtos lácteos. Mas isso foi apenas o começo! A pesquisa e o desenvolvimento continuaram e, em abril de 2022, entramos no espaço de alternativas à carne, lançando novas culturas VEGA™ para manter as alternativas à carne, à base de vegetais, frescas e seguras por mais tempo.
As culturas VEGA™ oferecem soluções naturais que atendem aos principais fatores de consumo para a área das proteínas alternativas:
