En Chr. Hansen, llevamos casi 150 años aprovechando todas las posibilidades de la naturaleza para ayudar a los fabricantes a crear alimentos que sean seguros, frescos y sabrosos. Nuestros cultivos VEGA™ ofrecen a los productores soluciones totalmente naturales para elaborar productos vegetales de calidad superior.
En mayo de 2021, lanzamos la marca VEGA™ de Chr. Hansen mediante la presentación del kit de cultivos VEGA™, diseñado específicamente para productos vegetales y centrado en las alternativas a los lácteos. ¡Pero eso no fue más que el principio! Nuestro trabajo de investigación y desarrollo no se detuvo y en abril de 2022 entramos en el campo de las alternativas a la carne, con cultivos VEGA™ adicionales diseñados para que las alternativas vegetales a la carne se mantengan frescas y seguras durante más tiempo.
VEGA™ ofrece soluciones naturales que responden a los factores de compra más relevantes en el ámbito de las proteínas alternativas:
