Chr. Hansens Sortiment an reinem, fermentativ hergestelltem Chymosin (FPC) sind ideale Milchgerinnungsenzyme, die Käse und Molke hervorragende Eigenschaften verleihen, wie ausgewogenes Aroma und Textur.
Verschiedene CHY-MAX® Produkte sind für jede Art von marktgängiger Käseherstellung erhältlich. CHY-MAX® Produkte sind in verschiedenen Formaten und Verpackungsgrößen erhältlich. Alle Produkte sind koscher, halal und vegetarisch. Wenden Sie sich für weitere Informationen zu den Zertifizierungen der verschiedenen Gerinnungsmittel bitte an Chr. Hansen.
