La industria láctea global se encuentra en fase de transición en estos tiempos:
- Los líderes del mercado ven disminuir su cuota de mercado y su cuenta de resultados.
- Surgen nuevas empresas, que en pocos años crean nuevas categorías de lácteos.
- La leche es un recurso escaso: en algunos mercados es un impedimento al crecimiento de la facturación, mientras que en otros el precio de la leche limita los beneficios. Por el contrario, también existen mercados que presentan un excedente de leche.
- La consolidación de los centros de producción y el máximo aprovechamiento de la capacidad de producción son factores que otorgan una ventaja competitiva en mercados maduros.
- En mercados emergentes y en países en vías de desarrollo surgen nuevas oportunidades que requieren la inversión en capacidad de producción, desarrollo de producto y desarrollo comercial.
Chr. Hansen se esfuerza por crear valor para nuestros clientes. Desde 1874, nuestras soluciones se han basado en una fuerte investigación e innovación. Nos esforzamos por comprender los procesos que se dan en la naturaleza y aplicar este conocimiento a la mejora de los productos alimenticios y la optimización de los procesos productivos. Una colaboración estrecha con Chr. Hansen aporta a nuestros clientes una ventaja competitiva en el mercado. Nuestro objetivo es impulsar la innovación con ingredientes de valor añadido en pos de nuevas fronteras.
